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主料
辅料
具体步骤
1. 姜片炝锅。
2. 放入羊肉块翻炒,放适量料酒。
3. 羊肉翻炒至颜色变白,加水。
4. 放入当归包,小火慢炖1小时,加盐、少许胡椒粉,即可出锅。
烹饪技巧
当归,调血、顺气;姜片,散寒、温肺;羊肉,祛邪、补虚。
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