金针菇大家都直达是属于对人体有益的菌类，食用可补充人体稀缺元素，有益身心健康。酸辣甜金针菇汤是把金针菇金针菇做成三种味道，酸，拉，甜三味，长期食用可以促进肠胃的食物及营养的吸收，增强人体免疫力。对孩子的智力发育也有一定的帮助，大家可以学习一下做给家人是一件很幸福的事情。
主料
鸡汤 ：150金针菇 ：200
辅料
葱 ：10姜 ：10
醋 ：一勺
生抽 ：一勺
辣椒油 ：半勺
香菜 ：15
鸡蛋 ：1个
黑木耳 ：5个
白胡椒粉 ：半勺
具体步骤
1.准备材料
2.将姜切丝，葱切成片
3.下锅爆香姜丝和葱片
4.放入金针菇和切好木耳丝，翻炒几下，至7分熟
5.锅中倒入准备好的鸡汤
6.将炒好的金针菇和黑木耳丝放入锅中
7.放入醋
8.放入生抽
9.放入盐
10.放入辣椒油
11.放入白胡椒粉
12.倒入打好的鸡蛋液，关火
13.放入切好的香菜，完成
