这道美味金针菇辣炒鸡是一道非常美味的家常菜，食材颜色搭配协调，让人垂涎欲滴。在食材的选用上搭配合理，考虑了营养的均衡性，这道美味金针菇辣炒鸡中使用的食材简单易得，食材中富含大量人体所需要的维生素和矿物质，经常食用对身体非常有益，而且这道美味金针菇辣炒鸡做法简单快速，非常推荐大家制作呢。
主料
金针菇 ：250鸡肉 ：250
辅料
油 ：适量生抽 ：适量
蒜头 ：适量
黄瓜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
青椒 ：适量
小葱 ：适量
具体步骤
1.黄瓜切成条。
2.金针菇洗净。
3.白切鸡切成块。
4.葱姜蒜切碎，
5.辣椒剁细。
6.热油炒香姜蒜粒。
7.先倒入鸡块炒香，加入料酒炒匀。
8.然后加入金切菇翻炒。
9.加入青椒，淋入生抽，盐炒匀。
10.加入黄瓜片炒匀。
11.炒于入味，最后撒上葱花即可。
12.上菜了！
1、黄瓜最后放，炒至断生即可，这样炒出来的黄瓜很脆的。
