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主料
辅料
具体步骤
1.牛肉,有精有肥
2.没有用绞肉机,完全手工剁成泥
3.加好调味料后,顺一个方向上劲
4.用肉泥堆砌成排状
5.上干面粉
6.醒一醒,回头再上次面粉
7.放入蛋液里
8.上面包糠
9.前期工作准备完毕
10.下油锅小火煎
11.两面金黄就可以了。味道很鲜美
烹饪技巧
因为是肉泥,所以入味很快,所以上料不要太猛。
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