美味的肉饼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

瘦肉 ：250

辅料

盐 ：适量
味精 ：少许
鸡蛋 ：一个
油 ：适量

具体步骤

1.把瘦肉剁好。

2.打一个鸡蛋继续剁，要均匀沾上蛋液。

3.锅中盛半锅水。

4.把肉放入碗中，加水，汪锅中加一个小拼（就是一个能撑住碗的东西不知道怎么叫）

5.大火蒸十五分钟即可。

烹饪技巧

加鸡蛋可以使肉更加嫩滑，亲可以随意。