老爸做的煎蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个

辅料

十三香 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将冷藏了一晚的鸡蛋放入滚烫的开水里，煮10秒钟

2.关火焖5分钟，估摸焖的鸡蛋成型就可以了

3.焖好的鸡蛋趁热剥皮

4.在长度上，分别切成5片，刀工好的能切更多片

5.电饼铛加热刷一层油

6.将切好的鸡蛋片摆入电饼铛

7.表面撒上一点盐和十三香（椒盐最好），煎熟即可食用

烹饪技巧

鸡蛋一定要用冷藏过的估摸焖的鸡蛋成型就可以剥皮切了