“做这个馒头是看了老杨的方子,觉得很好也就做了。本来是周六做的,结果馍还在锅里,家里打电话有急事就赶了回去,我是站在锅旁边数着时间做的。馍出锅了直接放在案板上就走了,馍在案板上放了一天一夜,等我回来馍皮变硬了,馍也感觉变黑了,就拿了相机照下来,大家就将就下,下次做更好的。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
燕麦馒头的做法步骤
- 1、1、没有拍和面的照片,大家理解
2、2、面和好了,我想让它发得快些,就直接放在有热水的锅上了。
3、3、40分钟过后,面发好了。
4、4、把面从盆里挖出来,让它充分凉下来。
5、5、开始揉面团,把里面的空气全赶出来,揉好的样子,可以清楚的看见燕麦哈。
6、6、把面团分面3份,我家锅是3层哈。
7、7、把面团搓成长条,然后分成7份。
8、8、全部做好了,准备上锅啦。
9、9、35分钟出锅了,不是当时照的,样子有点丑,可是很营养健康的呀,欢迎大家品尝并提建议。