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主料
辅料
具体步骤
1. 将南瓜切块后,隔水蒸熟
2. 将玉米小渣子放入高压锅,加4-5倍的水,盖盖后压制5分钟。
3. 晾至高压锅能开盖,把蒸熟的南瓜放入,用勺子尽量把南瓜弄碎,再上火开盖煮2-3分钟,一锅颜色金黄香糯的玉米小碴子南瓜粥就可以喝了。
烹饪技巧
玉米小碴子就是玉米磨碎成小粒,东北的菜市场都有卖的,要买粘玉米的
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