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主料
辅料
具体步骤
1. 葱、姜、蒜、干红辣椒
2. 锅底加油烧热,加入葱姜蒜干辣椒爆香,倒入酱油。
3. 将洗好的鱼在锅里码放好,倒入开水,水要没过鱼。
4. 加入料酒、白醋、盐、一点糖即可,大火开锅后转小火焖熟。
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