家炖大头宝是一道美味的家常菜,大头宝鱼味道鲜美,制作时要两面煎至金黄色,然后小心翼翼的翻炒,口感极佳,吃起来满口留香,营养丰富,老少皆宜,朋友们赶紧学着做起来吧,味道一定不会让你们后悔的哦,这样你们又收获了一道美味的菜肴
主料
大头宝鱼 :500香菇 :50
辅料
酱油 :15ml料酒 :5ml
花生油 :20ml
盐 :适量
姜 :5
醋 :10ml
大蒜 :10
香菜 :5
具体步骤
1.准备食材:大头宝鱼洗净去除头部
2.热锅放油,放入姜和蒜爆香
3.放入大头宝鱼
4.放入料酒、醋
5.放入酱油
6.放入香菇
7.放入适量水
8.炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可
9.装入盘中,洒上香菜,味道鲜美、营养丰富
大头宝鱼很鲜,不用炖时间长