以前我的一个朋友跟我说:我给你炒一盘好吃的扒唐菜吧!当时我一听,我就在想什么是唐菜呀!我就问:什么是唐菜呀!他说:唐菜就是唐菜。当时我还是没有搞明白是什么东西,当他把菜端在饭桌上来以后,我一看我才明白,原来他所说的唐菜就是我们重庆人平常吃的白菜,就是稍微有点长的那种。
主料
唐菜 :1斤辅料
蒜头 :适量油 :适量
盐 :适量
耗油 :适量
具体步骤
唐菜折好,洗净备用
蒜切片备用
热锅倒油,待油热后倒入唐菜翻炒
翻炒一会儿后加入盐,继续翻炒一会儿
在倒入耗油,在翻炒一会儿
加入蒜片在翻炒一会儿
倒入少许水稍微顿会出锅即可