青红椒炒杏鲍菇怎么做好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:8分钟

主料

杏鲍菇 ：2朵
青椒 ：一个
红椒 ：一个

辅料

黄油 ：适量
大蒜头 ：半颗
盐 ：适量
生抽 ：适量
耗油 ：适量
淀粉 ：适量
胡椒粉 ：少许
生姜 ：适量

具体步骤

1. 把青红椒切块，杏鲍菇切片，大蒜头，生姜切沫，备用。

2. 开小火，放黄油化开，蒜沫姜沫炒香，倒入杏鲍菇翻炒，不用炒熟，炒出香味后盛出。放黄油炒青红椒，然后放入菇一起翻炒。

3. 稍微炒一会后倒入生抽，耗油，盐翻炒至锅内略干时可以倒入调和了淀粉的水，盖锅烧开。烧开后开锅继续翻炒至酱汁粘稠，然后撒胡椒粉，盛盘。