黄哈儿酸菜味烤鱼怎么做好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

黄哈儿酸菜味烤鱼熟料煸炒、简单易做

主料

添香酸菜料 ：150g
淡水鱼 ：2~2.5斤左右
调味粉 ：15g

辅料

西芹 ：16g
黄瓜 ：16g
洋葱 ：16g
高汤 ：500g
孜然粉 ：2g

具体步骤

1、先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐腌制一下，配菜洗净切片或者切丁；

2、鱼腌制一会，把鱼放上，放烤箱中层，烤熟就好；

3、把洋葱或者芹菜、豆芽 炒段生铺到烤盘下面；

4、鱼烤好放在烤盘上面，锅上加热，炒香葱姜蒜，放酸菜调味酱 ?调味粉放水，烧开调好料，倒在鱼身上即可，洒上芝麻、花生、香菜。

烹饪技巧

小料：大蒜、生姜、大葱、泡灯笼椒、芝麻、香菜、孜然粉。