主料：成品牙签牛肉 300g辅料：干辣椒、干花椒 5g、青红杭椒段 60g、芝麻 5g、土豆丁 100g、白糖 3g 、孜然 2g调料：黄哈儿超级麻辣酱 40g、黄哈儿飘香油 50g
主料
成品牙签牛肉 ： 300g辅料
干辣椒、干花椒 ：5g青红杭椒段 ： 60g
芝麻 ：5g
土豆丁 ：100g
白糖 ： 3g
孜然 ：2g
具体步骤
1.过油炸料：锅内下油烧热后将牙签牛肉，土豆炸熟捞起，青红杭椒过油；
2.炒料加主料：下少许油将干辣椒 干花椒炒香后加炸好的牛肉 土豆翻炒；
3.加酱料起锅：将黄哈儿超级麻辣酱、白糖下锅小火翻炒均匀后，加青红杭椒、黄哈儿飘香油、孜然翻炒起锅，撒芝麻即可；
放入熟料，简单翻炒
