众所周知花卷是中国的传统面点小吃之一,搭配着一杯温热的豆浆食用更是美妙无比的呢。所以一道制作方法非常简单容易操作的家常小吃花油卷馍也是深受广大美食爱好者喜爱的,口感松软咸香可口让人喜爱,色泽也是白皙鲜亮诱人十足的呢。
主料
面粉 :300酵母 :10
辅料
葱 :5油 :5
盐 :5
老干妈 :10
具体步骤
面团揉光滑即可,葱花,放半勺盐,半勺十三香,半勺老干妈,还有少量食用油搅拌均匀备用。面团揉成长条,擀成长形饼,厚度为1厘米左右。均匀的涂上葱花,撒上薄薄一层面粉,这样油就不容易流出来
从下往上卷,卷好后揉光滑,切成大小为3厘米左右,花式油卷,将切好后的油卷下面放一个,用手将中间压一下,上面也放一个,同样用手压下中间发酵后的,水开后上锅蒸45分钟即可。