大枣是一种不错的食品，大枣含有丰富的营养成分，在广东地区大枣一般都用来煲汤，但是大枣还可以用来腌制，接下来就要介绍一下醋枣的做法了，醋枣虽然简单，但是醋枣更好的体现了枣的美味之处，醋枣是很多人作为零食小吃的伴侣，美味的醋枣。
主料
大枣 ：300辅料
醋 ：50糖 ：50
具体步骤
准备好，一个玻璃密封瓶子。然后一瓶醋。一斤冰糖。
将发酵好面团，用手拉开可见到细密的蜂窝组织。
将面团排气，揉均匀搓成长条，分割成均匀的剂子11份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
将椰蓉馅料混合拌均匀，分割成均匀11份。
将面皮包入椰蓉馅，捏紧收口。
将包入馅的面团擀成圆饼形。
中间取一个小圆（注意中间不要切开），圆外围平均切开4个刀口（如图所示6）
手提起一块面片，互相粘住（用手指粘一点水，粘比较紧）
再次提起对面一片包住，粘紧。再次提前面片包住（第三块围着包住有点不好包，用手把面皮中间轻轻拉长一点）
将第三块面片两边用手指粘一点水，粘住面皮就好
然后往瓶子里面倒入酸枣
