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主料
辅料
具体步骤
1、原料:空心菜斜刀切成段(将梗与菜叶分开码放)、西红柿、蒜瓣、葱(忘记拍了)。
2、西红柿切成块、蒜用刀拍成碎、葱切成葱花。
3、开火,锅内倒入油。
4、油热,下入蒜碎、葱花,炒香。
5、倒入西红柿,炒出西红柿的汤汁至浓稠。
6、先下入空心菜梗,炒至6、7成熟时,下入菜叶翻炒。
7、加入盐、花椒粉。翻炒均匀,空心菜成熟时,点入香油,关火。
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