开心果鸡肉沙律怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

无核青葡萄（或红葡萄） ：4两（160克）
酸乳酪 ：1/2杯
鸡胸肉 ：1/2斤（320克）
柠檬汁 ：2茶匙
新鲜薄荷叶 ：2块
绿叶菜 ：适量
葱 ：2两（80克）
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 开心果炒熟研碎，葡萄洗净分半，鸡肉洗净煮熟切条，薄荷叶、葱切碎。

2. 先将鸡肉、葡萄、半杯开心果仁、葱拌匀，再将剩下的开心果加酸乳酪、柠檬汁、薄荷叶拌匀，放入鸡肉等用料及盐、胡椒粉搅拌，盛在垫有绿菜叶的碟里即可。

3. 贴士：如无新鲜薄荷叶，可用薄荷香味精代替。