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主料
辅料
具体步骤
1.准备好所有材料
2.鸡肉先焯水
3.将焯水后的鸡肉和姜放入锅中
4.接着将虫草也放入锅中,加入适量水开始炖
5.炖到汤汁变白
6.放入去皮去芯的白果
7.最后再炖半小时左右
8.好了,最后就可以调味出锅了
烹饪技巧
白果一定要去皮去芯才行,因为这次我买的是土鸡,所以至少要炖2小时以上
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