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主料
辅料
具体步骤
1.豌豆苗洗好,焯水
2.挤干水分
3.切碎
4.五香干
5.切碎
6.拌匀,加香油,盐,生抽拌匀
7.春卷皮
8.包好的春卷
9.锅内放油
10.先少放点春卷,一面煎炸
11.翻个面煎炸
12.小火煎炸
13.盛出
14.装碗
烹饪技巧
春卷炸的时候容易糊,所以要不时地翻面,以使春卷受热均匀
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