不知道是不是因为喜欢吃西红柿的原因,对于番茄煮牛腩特别的喜爱,每次朋友聚会、请人吃饭都必须要点番茄煮牛腩这道菜。后来为了能够想吃就能吃,小编特别学习了番茄煮牛腩的制作。番茄经过一番熬煮之后,变成浓浓的番茄汁,牛腩事先经高压锅压过,鲜嫩而酥软,让人非常有食欲,每次我都吃的干干净净。
主料
番茄 :1个牛腩 :50
辅料
鸡精 :适量盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1.用高压锅压过的牛腩,番茄一个
2.番茄洗净切成片
3.锅里放油烧热,倒番茄翻炒
4.放适量盐
5.倒入牛腩同炒
6.加入适量清水焖煮
7.大火烧开后转中火煮10分钟
8.待汤汁收得差不多的时候加入少量鸡精炒匀即可出锅
牛腩要先用高压锅压过,直接炒的话会咬不动