主料
西兰花 ：100洋葱 ：半个
番茄 ：1个
土豆泥 ：2匙
猪瘦肉 ：300
胡萝卜 ：100
紫薯泥 ：2匙
辅料
老抽 ：适量糖 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.猪肉切0.5-1cm厚片，用锤子锤打肉肉至软散。
2.加入料酒生抽老抽糖盐等腌制两个小时
3.番茄去皮（木有拍了，番茄划十字刀，用开水泡一会儿就可以这样把皮去了）
4.去了皮的番茄剁烂放锅里煮至粘稠
5.加入淀粉
6.煎猪扒了，将锅里倒入适量的食用油，放入猪扒，正反面煎至猪扒熟透
7.猪扒好了
8.洋葱胡萝卜切丁加入锅中煸软，加入米饭，翻炒均匀，加适量盐即可出锅
9.装盘
