白萝卜炒猪皮是一道美味的菜。其中主要材料主要有白萝卜，猪皮等。白萝卜多吃可以加强抵抗力，可以帮助人体很好的消化，猪皮是一种滋补的食材，又去热去毒的功效，经常吃的话可抵抗抗衰老，抵抗癌物质发生，这道菜呢，非常好吃，口感清爽可口，这几样食材放在一起炒出来，芳香四溢，健康又好吃。
主料
白萝卜 ：200g猪皮 ：200g
辅料
油 ：适量辣椒 ：适量
花椒 ：适量
姜末 ：适量
盐 ：适量
麻辣粉 ：适量
具体步骤
1.猪皮洗净去毛，放锅里煮，可以放一些大料一起煮。煮到用筷子轻轻一扎就透，捞出洗净。
2.炒锅倒油爆香花椒，捞出花椒。
3.放入辣椒和姜末炒出香味。
4.放入切好的猪皮丝翻炒到猪皮变透明。
5.家适量酱油、盐和五香粉炒匀，盛出留底油。
6.再放入萝卜丝翻炒变软。
7.加适量盐和麻辣粉炒匀
8.倒入炒好的肉皮炒匀后关火
9.再放上了香菜拌匀即可
猪皮上毛煮一下更好拔出。不爱吃香菜的可以不放哦。
