小炒肉有好多种类,川味儿小炒肉,湘味儿小炒肉,但是今天我们介绍的是一道自家小炒肉,原汁原味儿,独家特色,绝无仅有的小炒肉呢!制作材料易得,制作方法简单,重点是十分美味,而且荤素搭配,营养爆棚,还不赶紧学习起来嘛,非常美味好吃哦!
主料
五花肉 :块辅料
蒜苗 :根洋葱半 :颗
土豆半 :个
尖椒 :个
具体步骤
1.先把五花肉用水烫过切薄片,下锅炒出油
2.待肉变色出锅,不要把油捞出
3.把炒肉剩下的油放入蒜蓉,尖椒,洋葱,切块,蒜苗切成段土豆切成条,放入锅里一起翻炒
4.最后加五花肉,耗油一起翻炒
5.加盐调味…待出锅
快炒好加点耗油