口感好的炸酱面怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

市售面条 ：500

辅料

干黄酱 ：适量
香菜 ：适量
花椒面 ：适量
水 ：适量
黄瓜 ：1根
五花肉 ：适量

具体步骤

1.黄瓜洗净切丝备用

2.五花肉和姜分别切成小丁备用

3.干黄酱用适量水稀释备用

4.炒锅放油，油热后下入五花肉丁翻炒至变色

5.倒入之前稀释好的黄酱，转小火

6.加入适量鸡精、花椒面炒匀，待锅里的肉酱慢慢变稠即可出锅

7.炒好的肉酱盛出备用

8.煮好的面条过凉水

9.加入炸肉酱，码上黄瓜丝和香菜段就可以开动了！

烹饪技巧

炸酱面的做法有很多种，有用黄酱的，也有用甜面酱的，具体怎么做看个人喜好，菜码同样随自己的爱好随便放