清炒山药柿子椒，听到这个菜系的名称有没有一种被瞬间吸引了的感觉，我因为本身偏好药材类的美食，看到山药的成分在里面，还是很感兴趣的，山药的营养价值也是相对高，可用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴等，麸炒山药还有补脾健胃的功效。
主料
山药 ：100柿子椒 ：100
辅料
姜 ：适量油 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1.把山药切成薄片。柿子椒切成小丁。
2.把葱姜放入加热合适的油里。煸炒。
3.先放入山药，煸炒成至8成熟。再放入柿子椒丁。
4.放入适量的生抽煸炒均匀即可出锅。
