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主料
辅料
具体步骤
土鸡半只,去掉鸡屁股,鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉,用清水冲洗至没有血水
用2克的盐,5ML生抽和5ML料酒擦鸡身,加入姜片葱段腌制一个小时
腌制好的鸡放蒸锅中蒸制,水烧开后转小火蒸18分钟
加入切好的葱和香菜,拌匀即可盛出作蘸汁
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