茴香是一种很特别的蔬菜,主要是它的味道是属于清香的那一类,但又不像是香菜令一些人讨厌,反而是挺受到大众的喜爱的,于是,今天我们就把它制作成茴香菜饼了,即简单又美味无比,而且也不是含很多的油,很值得大家一起来品尝一番的。
主料
茴香籽 :100鸡蛋 :50
小麦面粉 :100
辅料
植物油 :适量盐 :适量
具体步骤
1. 准备好材料
2. 茴香洗净,切成1厘米的小碎段
3. 将面粉和茴香放进小盆里,把鸡蛋打进去
4. 搅拌几下,倒进适量凉开水。(倒一点搅拌一下观察,不够再添加)
5. 放进适量盐搅拌均匀
6. 平底锅放入少量油烧热改小火,舀一大勺面糊倒进锅里
7. 用铲子把面糊刮平整
8. 单面煎成黄色再翻面煎
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