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主料
辅料
具体步骤
1. 兔肉加花椒、姜、盐、料酒、菜油,入冰箱码一晚
2. 冰箱取出,拌上豆瓣、干辣椒
3. 油酥花生,备用
4. 配菜切好,备用
5. 油中下姜段煸炒至香...兔肉下锅翻炒至水分收干...下菜(容易软烂的菜后下)
6. 最后加少许蚝油...起锅后倒上花生
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