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主料
辅料
具体步骤
1. 小鱼处理干净 切成两段 其它佐料备用
2. 锅内放油 直接放入花椒 炸出香味后放入小鱼翻炒
3. 然后倒入酱油 放入葱姜蒜翻炒几下倒入水(水刚末过鱼就行)放入剩下的其它佐料
4. 开锅后改小火慢炖十分钟左右就OK了 (为了健康鱼很鲜不需要加味精)
烹饪技巧
鱼一定要新鲜
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