家常青蒜炒肉丝怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：200
青蒜 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：适量
味极鲜 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 猪肉切丝后，用味极鲜、盐和淀粉抓匀

2. 青蒜斜着切段

3. 胡萝卜切薄片

4. 油锅加热后，把猪肉下锅文火慢炒

5. 炒到猪肉变色后，盛出来装盘

6. 胡萝卜先下锅炒片刻

7. 胡萝卜微微变软时，把猪肉回锅，同时倒入适量的味极鲜翻炒1分钟左右

8. 加入青蒜，火调大一些，快速翻炒

9. 青蒜变软时加盐调味，关火