相信很多亲们都吃过牛肉干吧?市场上,牛肉干卖得很贵,但是这么好吃的东西,不吃又忍不住。没关系,今天就有小编教你们牛肉干制作的方法,今后如果想吃牛肉干了,嘴馋了,就自己做,反正也是不难的,别人能做出如此美味又昂贵的牛肉干,你也可以。
主料
牛肉 :适量辅料
花椒 :适量姜葱 :适量
具体步骤
选好牛肉
回来洗净后。
切成比麻将块大一些的块。
准备一锅清水
将牛肉块放入
等水开后,撇去血沫子,一定要撇的干净些,汤水相对清澈,不再有血沫子浮出为佳。
捞出牛肉,控水
准备好电饭锅。
将牛肉放入,开始投料。
投入花椒粒。
准备好红酒4大杯(根据不同量的牛肉加入不同量红酒)。
酱油1杯半左右(依据个人喜好增减),葱也备好,先不放葱
把电饭锅内胆放入电饭锅
按煮饭功能,煮到自己跳到保温。
这时再加入葱
盖上盖,继续闷煮一会儿
尝尝味道,觉得不够咸可加少量盐调味。