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主料
辅料
具体步骤
1.土豆一个洗干净
2.去皮,切片,切薄一些,切好后用清水洗去淀粉
3.锅中烧开清水,放入土豆片,煮熟后即时捞出,不要煮太久
4.自然放凉后放入盐,白糖
5.蒜泥,生抽,醋,香油,花椒粉
6.调入红油,放入切碎的葱花拌匀即可
烹饪技巧
土豆片切薄一些更美味煮之前要洗去淀粉更爽口
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