美味可口的蒜香荷兰豆怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

荷兰豆 ：300

辅料

盐 ：适量
大蒜 ：4瓣
油 ：适量
生抽 ：适量
鱼露 ：适量

具体步骤

1.把荷兰豆拉着头的部分往下扯，去掉老筋。

2.清洗干净后，用盐水泡一会儿。 (这样可以去除残留农药）

3.把大蒜切粒。

4.热油锅把大蒜煸到微焦。

5.加入荷兰豆翻炒。

6.加入适量生抽。

7.再加入适量鱼露和盐翻匀入味就可以了。

烹饪技巧

荷兰豆很容易熟，在加入锅中后就接着放调味料，放好差不多就可以了，太熟的话就没有脆脆了口感了。