主料
鸡胸肉 ：2块面粉 ：适量
面包糠 ：适量
鸡蛋 ：2个
辅料
黑胡椒粉 ：适量蒜 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.将鸡胸肉切成小块，蒜拍扁，姜切片，一起放进保鲜盒，再放进盐、料酒、一点点的生抽、黑胡椒粉，如果喜欢吃辣的小伙伴可以放点红辣椒进去一起腌；要腌三个小时以上，不过我觉得在冰箱里过夜，久一点更入味；
2.准备好面粉、鸡蛋液、面包糠。我家没有现成的面包糠，我就用做好的吐司面包揉碎了就可以了；
3.腌好的鸡肉块先放进面粉碗里滚一圈，沾上面粉；
4.再夹到鸡蛋液碗里滚一圈，沾满鸡蛋液；
5.再来到面包糠碗里滚一圈，沾满面包糠；我的面包糠是自制的，就是做的吐司面包放干了揉碎的。
6.依次摆在烤盘里。我这里用的是金盘，下面可以不用铺油纸，如果你用的是普通烤箱，记得铺张油纸；
7.烤箱上下火，165度预热，中下层，30分钟（此处温度和时间只供参考，每台烤箱的温度是有点区别的，请根据自家烤箱进行调节）
8.时间到，香喷喷的鸡米花要出炉了！！
9.怎么样，无论颜色上还是香味上都不输于某快餐店哦。还没有油，鸡肉又是低脂食物，这样吃起来是不是更放心点呢！爱美又爱吃的姑娘们也不用担心摄入太多的油啦，这里根本就没放油！！
10.喜欢折腾食物的小伙伴们快点准备一下食材吧，为自己或家人做一份健康无油的小零食吧！！
鸡米花趁热吃口感比较好，凉了的话就放回烤箱150度加加热就OK了。
