家常土豆肉片是一道美味的菜肴。土豆是一样好东西啊，富含丰富的营养成分，还具有抗衰老功效呢，女生多吃点土豆制品还是很好的。虽然说土豆肉片是一道很普通的菜，但是却十分具有时间上的味道。从以前一直流传到现在，经过许多人的手制作，不同风味不同口感。
主料
五花肉 ：1小条土豆 ：2个
黑木耳 ：50
辅料
花生油 ：2大勺胡椒粉 ：1/2小勺
生抽 ：1大勺
老抽 ：1大勺
盐 ：适量
水 ：500ml
鸡精 ：适量
自制椒麻酱 ：1小勺
具体步骤
1黑木耳在清水中泡发，摘掉干干的尾蒂待用
2土豆去皮切薄片
3五花肉切薄片
4锅入油烧热入五花肉炒断生
5加入椒麻酱、生抽和少量水微煮几分钟
6加入土豆片、木耳、水、盐、老抽、胡椒粉，水量与土豆片持平，盖上锅盖中火煮制，中途稍微翻动一下，待土豆片熟了，放入鸡精拌匀即可
1、五花肉从冰室拿出来微微化冻稍硬的时候切最好了，可以切得很薄哟。2、土豆入锅后不需要勤翻炒的，只要中间适当翻动一下让食材均匀受热就好了。
