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主料
辅料
具体步骤
1.准备瘦肉,用葱、姜、五香粉、料酒腌制
2.用电饭锅煮好
3.捞出晾凉
4.装入保鲜袋中,用擀面杖擀碎
5.擀到这样就差不多了
6.上锅炒
7.炒到这样有点金黄色就可以了
8.放到绞肉机里面打碎
烹饪技巧
肉要尽量的煮烂,这样擀碎就很好擀了,不够烂也可以用手撕的,都很方便。
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