芝心米肠披萨是由面粉、橄榄油、萨米米肠、红椒、土豆片、奶酪等主要食材制作而成。披萨中搭配一些萨米肠和蔬菜丁制作出来,营养又美味,味道真的很独特也很美味,我们平常做披萨都是像做面包一样,揉面、发酵,过程很繁琐,时间又长,这款披萨没有复杂的步骤。
主料
芝士 :适量面粉 :适量
蔬菜 :适量
辅料
油盐 :适量具体步骤
1.主料中除橄榄油外,全部混在一起搅成絮状,水根据面粉吸水性可酌情增减
2.然后加入油,揉成光滑的面团,盖上湿布放温暖处进行发酵
3.准备好材料,青红椒切丝,萨米米肠片提前从冰箱取出。
4.土豆切薄皮,用水泡去淀粉。
5.面团发酵成2倍大。
6.取出排气。
7.随意擀成圆形即可。
8.边缘放适量奶酪丝
9.然后边沿折起,如图整形好,鼓起的地方再放多一些奶酪。
10.底部扎孔,抹上番茄酱。
11.然后放一层奶酪丝,铺上土豆片,再撒一层奶酪丝
12.烤箱预热220度,中层,上下火,15分钟。
13.然后取出后上面再铺上青红椒丝,铺上米肠片,边沿可以根据自己喜欢再放一些奶酪丝,220度,中层,上下火,再烤5分钟左右即可完成。