甜品无疑是少女的最爱了,你是否有过想吃芒果又想吃双皮奶的想法?但是外面很多都是芒果味的双皮奶,是不是吃起来很不过瘾?下面这款芒果椰香双皮奶带你领略香甜芒果伴着椰香和奶香的难以言喻的美妙口感,满足每个吃货少女的欲望。
主料
牛奶 :250毫升芒果 :1个
鸡蛋 :1个
辅料
椰浆 :20毫升白糖 :5
具体步骤
1.牛奶加入椰浆和糖搅拌均匀,我用的是甜的纯牛奶,少加了点糖。放入锅中煮出奶皮放在碗底。
2.过滤调好的牛奶
3.将鸡蛋过滤蛋清加入调好的牛奶。
4.细细的搅拌均匀,千万不要搅拌出泡泡。
5.再次过滤,这样蒸出来口感才细腻。
6.上锅蒸十二分钟。要用保鲜膜封住碗。
7.芒果切片。
8.用水将切片的芒果泡起来。三分钟后用纸吸干水放到双皮奶上。
9.仔细摆盘。冷藏十分钟。
10.大功告成。