一道简单易做的美食，用早上打豆浆剩下的豆渣再加上鸡蛋和面粉就可以做出来，外表色泽金黄，吃起来外面酥酥脆脆，里面香香嫩嫩，十分的美味，配上刚打出来的醇香豆浆，一顿美味的营养早餐，是我们活力一天的都开始。
主料
花生豆渣 ：100面粉 ：100
鸡蛋 ：1个
盐 ：1.5茶匙
辅料
油 ：适量葱 ：少许
具体步骤
1.准备所有材料
2.将豆渣，鸡蛋，葱，盐放入盆中搅拌均匀
3.再面粉放入盆中
4.用刮刀搅拌均匀
5.锅内放油，大火烧热后转小火将饼糊捏一团在手心拍扁后放入油锅中（双手提前沾水就不会粘手啦）
6.待底部煎至金黄色即可翻面继续煎
7.待两面都是金黄色即可出锅食用
