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主料
辅料
具体步骤
1.韭菜洗将切细。
2.将韭菜末、豆渣、鸡蛋、面粉、盐、五香粉全部放在盆里。
3.将所有材料搅拌合成稍微稀的面团。
4.平底锅放油,烧热,将取一份面团捏成适当大小的饼子下在锅里,小火慢慢煎。
5.饼子煎好一面,翻面继续煎,两面煎黄即可食用。
烹饪技巧
煎饼子用小火慢慢煎,避免煎焦。
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