萝卜清炖牛肉是一道美味而且味道特好的家常菜肴，吃起来着实鲜味十足。新鲜富含维生素丰富的白萝卜一直都是人们喜爱的食材，有一种淡淡的清香让人食欲大开。每天这么一道美味可口营养价值全面的萝卜清炖牛肉，搭配着一碗香喷喷的米饭食用风味更佳哦。
主料
萝卜 ：350牛肉 ：350
辅料
油 ：10盐 ：5
鸡精 ：5
葱姜蒜 ：8
具体步骤
1.牛上脑洗净，用清水浸泡10分钟后，切小块，放入开水锅中大火焯烫几分钟，撇去浮沫，留汤
2.将焯好的牛上脑和汤一起倒入电压力锅的煲汤胆中，放入姜片和葱段，按煲汤键
3.白萝卜洗净，削去皮，切均匀的薄圆片
4.香菜去根，洗净，切寸段
5.将煲好的牛肉汤换入煮锅中，姜片和葱段篦去不用，汤煮开后，放入白萝卜片煮约10分钟，至白萝卜片软熟，调入盐搅拌均匀关火，将香菜段放入稍加搅拌即可盛出。
