想吃美味的早点吗？那就尝尝耐饱的蜜红豆小餐包吧!蜜红豆小餐包是一道十分美味可口的早点，口感独特，香味诱人，风味别具一格，因此颇受欢迎!蜜红豆小餐包主要由高筋面粉、鸡蛋、牛奶制作而成，而且制做方法十分简单，按照下面的步骤就可以制作出来啦!
主料
高筋面粉 ：270盐 ：2
细砂糖 ：20
鸡蛋 ：30
牛奶 ：160
橄榄油 ：27
辅料
酵母 ：3具体步骤
1.将食材先液体后固体的顺序放入柏翠面包机，启动程序15IMIX，揉面20分钟。
2.第一个揉面程序结束后，再启动一次IMIX程序，两个程序下来，面团已经可以拉出薄膜了。
3.将搅拌刀取出，面团揉圆后放入面包机，用酸奶发酵程序，进行发酵。
4.2个半小时后，面团已经发酵至两倍大。
5.取出面团，稍微揉合，然后平均分成12份。
6.逐一擀开排气，卷起。
7.将面团滚圆，然后盖上保鲜膜静置松弛15分钟。
8.取一份面团，擀成圆片，放入蜜红豆，然后包裹好，收口朝下。
9.将包好的所有面包坯放入马卡龙烤盘。
10.烤箱放入一碗热水，然后启动发酵功能，进行二次发酵，时间40分钟。
11.取出面包坯，刷上全蛋液，撒上白芝麻。
12.放入柏翠PE5386烤箱中层，上火200度下火180度，烤15分钟，表面上色后加盖锡纸。
1、这个方子是汉堡包坯的方子，用来做带馅的面包也是可以的。2、烘烤上色后，可以加盖锡纸，以防上色过深。
