”一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,从古至今人们对荔枝的喜爱都没有变过。荔枝甘甜多汁,好吃但是吃多了容易上火。这道荔枝马蹄排骨汤加了马蹄,可以让排骨汤的口感更佳清爽,而且三者结合,会达到更好的效果,补脑健身,开胃益脾,像炎热的夏天更是不应错过。
主料
排骨 :500荔枝 :200
马蹄 :150
辅料
姜 :少许红枣 :2颗
盐 :少许
具体步骤
马蹄削皮,荔枝去壳去核,红枣去核,排骨清洗干净。
取锅注入清水煮沸,放入排骨汆水,捞出过冷水,沥干水分。
把排骨、红枣和姜片放入砂锅中,加入适量清水,盖上锅盖。
大火烧开,改慢火煲一个小时。
放入荔枝和马蹄,煮沸后改小时煲二十分钟-半小时左右,下少许盐调味后即可食用。