主料
凤爪 :一斤辅料
桂皮 :适量草果 :适量
花椒 :适量
大葱 :适量
冰糖 :适量
大蒜 :适量
八角 :适量
豆蔻 :适量
干辣椒 :适量
姜片 :适量
具体步骤
1.首先肯定是要把指甲给剪掉的,这样吃着比较卫生!
2.凤爪和清水一起煮开大概三分钟左右捞起用清水冲干净
3.我是用的电饭锅来卤凤爪的,大半锅的清水加上凤爪一起等水开了就放料酒和配料
4.配料图已上传
5.冰糖,老抽,生抽,盐,鸡精可以根据自己的口味来调味
6.喜欢軟一点的话可以煮久一点的,也比较入味,还可以卤鸡蛋什么的