五味俱全的泡椒凤爪怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡爪 ：500

辅料

桂皮 ：2小段
葱 ：少许
香糟卤 ：1瓶
花椒 ：适量
八角 ：2粒
香叶 ：2片
生姜 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1.鸡爪洗干净，去指甲，切小块。准备好花椒、桂皮、八角、香叶、葱、生姜。锅中放入水，鸡爪，香料、盐（早点入味）。煮开后，中火煮十分钟。途中，将浮沫撇去！

2.大蒜切片，泡椒切粒，倒入香糟卤。

3.去香料，放入水中清洗，用小水冲四十分钟！

4.将鸡爪放入调料中，加盐、糖、白醋、适量凉开水。放入冰箱，两小时后即可食用！