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主料
辅料
具体步骤
1.鸡爪用74清水煮,到点料酒去腥味。
2.泡椒用水煮开
3.备用菜用盐淹至10分钟左右
4.开水冷过后,鸡爪和菜放一起放进冰箱,过6小时可以吃。
烹饪技巧
煮鸡爪的时候到点料酒,又没腥味,吃起来又软又嫩。
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