甘脆的蒜香土豆丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：250

辅料

油 ：适量
蒜头 ：50
生抽 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.准备好调料.

2.土豆,蒜头去皮.

3.土豆切丝备用.

4.蒜头切碎备用.

5.热锅热油爆香蒜头.

6.放入土豆丝煸炒.

7.放适量水,放盐,料酒,生抽炒至变软即可.

8.上菜.

烹饪技巧

土豆丝炒前用水略泡去淀粉质.