口感饱满的蒜香土豆丝怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：2个

辅料

鸡精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蒜苗 ：适量
花椒 ：适量
白醋 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮切丝，放水中过几遍。

2.蒜苗切段。

3.锅里油热后放花椒和蒜爆锅。

4.然后放土豆丝翻炒，加适量白醋、盐调味。

5.土豆丝炒脆后加鸡精、蒜苗，翻匀后出锅。

烹饪技巧

土豆丝多过几遍凉水，炒出来才会脆哦。