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主料
辅料
具体步骤
1.黄瓜洗净,用筷子夹住切连绵不断的片。
2.蒜切末放白醋,白糖和盐调汁。
3.切好的黄瓜放入碗内,放蒜末汁,倒入生抽腌一会。
4.腌好分黄瓜装盘,淋香油。
5.撒上剁椒。
烹饪技巧
切黄瓜时最好用细一点的筷子,注意筷子及时后移,否则越切越厚,黄瓜不好弯曲。
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